Leberknödelsuppe
30–60 MIN
Hobby-Koch
Lebernockerln werden nach demselben Rezept hergestellt, allerdings zu kleinen Nockerln geformt.
In manchen Gegenden werden die Leberknödel in Fett herausgebacken.
VERWENDUNG : Zu etwas größeren Knödeln geformt, geben die Leberknödel - etwa in Begleitung von Kraut - auch ein g'schmackiges Zwischengericht oder eine feine Beilage ab.
in die Suppe eingekocht wird die Suppe viel kräftiger
Unbedingt Milch verwenden zum Einweichen und definitiv in der Suppe kochen.
Köche die Knödel immer in Suppe ein. Hat meine oma schon so gmacht
Leberknödel gehören in die Suppe
Ich mach sie nicht mehr selber, sondern genieß sie öfters im Gasthaus