Buttermilch-Kokos-Kuchen
30–60 MIN
Eier-Koch
Becherkuchen mit Kirschen
Zutaten
Zubereitung
- Für den Becherkuchen mit Kirschen das Backblech befetten und bemehlen.
- Mehl mit Backpulver vermischen ganze Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Joghurt vorsichtig in die Masse einrühren.
- Mehl-Backpulver-Gemisch unter die Masse heben und zuletzt das Öl langsam unterrühren.
- Masse auf das vorbereitete Backblech streichen, mit den Kirschen Ihrer Wahl bestreuen und bei 180°C ca. 30-40 Minuten den Becherkuchen fertig backen.
Ich hatte kein Joghurt zuhause, daher habe ich einen Becher Rahm genommen und beim Mehl jeweils einen guten Esslöfel durch Kakao ersetzt, also schööön dunkel, und ein Glas Kirschen verteilt. Das Ergebnis war sehr gut!
schmeckt sehr gut
Sicher ein Glas Kirschen.
schmeckt hervorragend
Reduziere hier den Zucker um die Hälfte. Diesen Kuchen hab ich auch schon mit anderen Früchten wie Ribiseln oder Himbeeren probiert. Schmeckt auch sehr gut.