Für den Beerenlikör Holunderbeeren vor dem Pürieren kurz aufkochen. Beeren mit Rotwein pürieren und ca. 5 Stunden stehen lassen, abseihen und Rückstand auspressen und mit Korn oder Cognac vermengen.
Mit Honig oder Läuterzucker je nach Geschmack verrühren. In Flaschen füllen und den Beerenlikör mindestens 2 bis 3 Wochen stehen lassen.
Honig ist unnötig, schmeckt auch so toll
Sehr gut
tolles rezept
tolles rezept
lecker