Herbstsalat mit Rüben, Kürbiskernpesto und Maisbrot
30–60 MIN
Hobby-Koch
Blumensalat
Zubereitung
- Sag's mit Blumen Der Anblick dieses wunderschönen Salates lässt Herzen auflösen. Nach Wahl können alle Blattsalat- und essbaren (!) Blütensorten verwendet werden. Allerdings sollte man es bei den Blüten nicht übertreiben, eine Hand voll anbieten als Garnitur für eine Backschüssel.
- 1. Alle Salatsorten von Hand in mundgerechte Stückchen zupfen. In eine grosse Schüssel füllen und vermengen.
- 2. Die Blumen und Blütenblättchen von den Zweigen zupfen und darüber streuen.
- 3. Alle Saucenzutaten durchrühren und kurz vor dem Servieren unter den Blattsalat vermengen. Sofort zu Tisch bringen.
- Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!
etwas honig im Dressing schmeckt auch gut dazu