Zwettler Bierfleisch
>60 MIN
Hobby-Koch
Böhmisches Bierfleisch
Zubereitung
- Für das böhmische Bierfleisch das Fleisch in Würfel schneiden, in Butter anbraten, salzen, pfeffern und mit Kümmel bestreuen.
- Gut durchrühren, Bier angießen, zudecken, auf kleiner Flamme dünsten lassen. Nach etwa 45 Minuten Schwarzbrotbrösel einrühren und fertig dünsten.
Tipp
Zum Bierfleisch passen böhmische Semmelknödel.
