Lachsröllchen mit Topfenfülle
15–30 MIN
Eier-Koch
Brotwürfel
Zubereitung
- Für die Brotwürfel die Eier mit etwas Milch, Salz und Pfeffer verquirlen. Die Brotwürfel dazugeben und gut durchrühren bis die Ei-Milch-Masse vollständig eingezogen ist.
- Die durchweichten Brotwürfel in einer Pfanne mit etwas Butter oder Öl unter öfterem Wenden knusprig braten.
- Die Brotwürfel eignen sich hervorragend als Suppeneinlage.
Tipp
Statt gekauften Brotwürfel kann man auch altes Brot in Würfel schneiden.
Als Alternative oder gesunde Variante kann man statt Weißbrot auch Schwarz- oder Kornbrot verwenden.
brate Brot nur in Öl ev etwas Salz dazu
Mit Kräutern in der Ei-Milch Mischung auch sehr gut.
daraus kann man dann sehr gut semmelknödel machen.
sehr gut
Gut!