Basische Bärlauch-Wedges
30–60 MIN
Eier-Koch
Bunte Potato wedges
Zubereitung
- Für die Potato wedges die Kartoffel sehr gut waschen. Mit Schale in schmale Spalten schneiden. Kartoffelspalten mit Gewürz und Öl in ein Sackerl geben und gut durchmischen. Backrohr auf 200 °C aufheizen.
- Kartoffeln auf ein Blech gleichmäßig verteilen und ca. 1/2 Std. backen. Dabei öfter wenden, damit sie gleichmäßig gar werden. Zum Schluß noch einmal ca. 10 Minuten den Grill einschalten, damit sie schön knusprig werden.
Tipp
Die Potato wedges passen super zu Gegrillem oder als Snack mit einem Dip.
sehr gut zu vielen Speisen
Im Herbst könnte man Kürbisspalten auch unter die Kartoffeln mischen