Bandnudeln mit Speck in Petersiliensauce
15–30 MIN
Eier-Koch
Bunte Spaghetti-Bratpfanne
Zubereitung
- Spaghetti in kochend heissem Salzwasser 8-zehn Minuten köcheln. Spaghetti auf ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abbrausen, abrinnen.
- Kukuruz abrinnen. Zwiebeln abziehen, in Würfel schneiden.
- Fett schmelzen. Speck würfeln, mit Knoblauch und Zwiebelwürfeln in dem Fett andünsten. Sommergemüse und Kukuruz zufügen und 10 Min. weichdünsten.
- Hühnerfilet abbrausen, trokkentupfen, in Streifchen schneiden. In dem oel portionsweise anbraten, mit Nudeln und Gemüse mischen, würzen und erhitzen.
- Unser Tipp: Verwenden Sie Speck mit einer feinen, rauchigen Note!
Die Mengenangaben sind gelinde gesagt etwas rustikal
für wie viele Portioen ist das denn?