Apfel-Nuss-Muffins
30–60 MIN
Hobby-Koch
Buttermilchkäse Selbstgemacht
Zubereitung
- Buttermilch leicht erwärmen (fingerwarm), immer rühren, bis sich die Käsekörner von der Molke trennen. Später durch das Küchentuch abgießen und abrinnen.
- Den abgetropfen Käse kann man nun nach Lust und Laune mit Pfeffer, Salz, Gewürzen, Meerettich beziehungsweise anderem verfeinern.
- Unser Tipp: Als Alternative zu frischen Kräutern können Sie auch gefrorene verwenden - auch diese zeichnen sich durch einen frischen Geschmack aus!
gut