Schwarzbrotpudding mit Rotweinschaum
>60 MIN
Profi-Koch
Caipirinha Bowle
Zubereitung
- Für die Caipirinha Bowle zuerst die Melone schälen und mit einem Kugelausstecher kleine Kugeln formen. In die Bowleschüssel geben.
- 11 Limetten achteln, in einen Krug geben, den Zucker dazu und mit einem Stößel so lange quetschen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- 1 Limette in Scheiben schneiden und für die Dekoration aufheben.
- Zu den Melonenkugeln geben.
- Den Cachaça dazu geben und alles miteinander vermischen. 2 Stunden durchziehen lassen.
- Mit eisgekültem Mineralwasser und Sekt aufgießen und die Caipirinha Bowle mit einer Scheibe Limette servieren.
Tipp
Probieren Sie für Ihre Caipirinha Bowle mit Limettensaft und Wasser Eiswürfel zu machen. So bleibt die Bowle kühl und wird immer fruchtiger.
