Den Paprika waschen, vierteln, unterm Grill erhitzen, bis die Haut schwarze Blasen wirft. Abwaschen, Haut entfernen und in Streifen schneiden.
Zwiebel schälen und in Würfel schneiden, Champignons waschen und vierteln.
Champignons in Öl anbraten, bis sie braun sind. Zwiebeln hinzufügen.
Kurz vom Herd nehmen und das Paprikapulver einrühren.
Tomatenmark dazugeben, alles kurz durchrösten und mit etwas Suppe aufgießen, mit Majoran, Salz und Pfeffer würzen. Bei gemäßigter Temperatur 3 Minuten dünsten.
ein Gaumenschmaus
1A!