Winter-Minestrone Mit Bärlauch-Pistou
30–60 MIN
Eier-Koch
Champigon-Rahmschnitzel in Sherry-Obers-Sauce
Zutaten
Zubereitung
- Für das Champignon-Rahmschnitzel in Sherry-Obers-Sauce das Fleisch salzen und in Butter anbraten. Dann mit etwas Hühnersuppe aufgießen. Die blättrig geschnittenen Champignons zum Fleisch geben und weichdünsten lassen.
- Für die Champigon-Rahmschnitzel die Sauce mit etwas Mehl stauben, den Rahm zugeben und eindicken lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Sherry zugeben und mit Schlagobers verfeinern.
Tipp
Zu dem Champignon Rahmschnitzel Rezept passt sehr gut Reis als Beilage.
lecker
Obers ist in der Zutatenliste 2mal vorhanden. Wieviel kommt wirklich hinein?
schmeckt Gut
sehr gut
lecker