Alpenlachs mit Ofenkürbis und Balsamico-Linsen
>60 MIN
Profi-Koch
Costas Cun Legums, Costini Mit Gemüse - Graubünden
Zubereitung
- Fleisch in der Pfanne gut anbraten und würzen. Später lagenweise mit den Erdäpfeln, den Gemüse und den restlichen Ingredienzien in eine hohe Auflaufform einschichten, mit Suppe auffüllen. Bei in etwa 120 °C bei geschlossenem Deckel eine bis anderthalb Stunden dünsten.
