Energieriegel
>60 MIN
Hobby-Koch
Cranberry-Müsli Riegel mit Rosenblüten
Zubereitung
- Für die Cranberry-Müsli Riegel die Cranberries und Schokolade klein hacken.
- Wird weiße Schokolade verwendet, werden die Riegel hell, bei Milchschokolade färbt sich die gesamte Masse dunkler.
- Die Rosenblütenblätter sehr fein hacken und mit Schokolade, Haferflocken, Müsli, Crunchies, Kokosraspeln, Cranberries und Salz vermischen.
- Anschließend Butter, Sirup, Honig, Zucker und Vanillezucker gemeinsam in einen Topf geben und unter ständigem Rühren erhitzen, so dass eine homogene Masse entsteht.
- Langsam Schokolade, Haferflocken, Müsli und die restlichen Zutaten unter den Sirup rühren und gut vermischen.
- Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form streichen und mit einem Spatel festdrücken. Mit Rosenblütenblättern bestreuen und mit einem weiteren Stück Backpapier abdecken.
- Die Masse am besten über Nacht im Kühlschrank vollständig auskühlen lassen und mit einem sehr scharfen Messer in Riegel schneiden.
- Die Cranberry-Müsli Riegel sind toll als Snack zwischendurch.
Tipp
Ein Haßbacher Bock macht die Cranberry-Müsli Riegel zu einem ganz besonderen Genuss.
Ahornsirup, Honig, Rohrzucker und Vanille Zucker sowie Schokolade, für meinen Geschmack viel zu süß.