Deftige Wintersuppe

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Deftige Wintersuppe das Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch anbraten. Kartoffeln und die Hälfte der Brühe hinzufügen und 1 Minute kochen lassen.
    Karfiol, Karotte und Paprika dazugeben und kurz köcheln lassen.
    Tomaten und den Rest der Suppe mit Chili und Honig dazugeben.
  2. Dann kochen lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Die Kokosmilch vorsichtig dazugeben und 1 bis 2 Minuten weiterkochen lassen. Nach Geschmack würzen.
    Die deftige Wintersuppe mit einem Pürierstab pürieren.

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22 Kommentare „Deftige Wintersuppe“

  1. monic
    monic — 21.1.2015 um 13:12 Uhr

    werde ich ausprobieren, denke aber das man die Karotten und den Paprika ruhig etwas mitrösten kann.

  2. franziska 1
    franziska 1 — 12.5.2023 um 15:45 Uhr

    schmeckt wunderbar

  3. asrael
    asrael — 9.12.2022 um 11:21 Uhr

    Gebe noch Bohnen dazu

  4. Milchsemmel
    Milchsemmel — 25.7.2017 um 21:53 Uhr

    Noch ein paar rote Bohnen dazu

  5. Michaela 1967
    Michaela 1967 — 2.1.2016 um 14:47 Uhr

    lecker

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