Spargel-Steinpilzsauce
15–30 MIN
Hobby-Koch
Dillgemüse
Zubereitung
- Für das Dillgemüse Fisolen, Kohlrabi und Weißkohl klein schneiden und blanchieren. Nach fünf Minuten mit kaltem Wasser abschrecken (damit die Farbe erhalten bleibt).
- In dem selben Topf Schlagobers mit Dille und Suppenwürfel erhitzen, Gemüse zugeben und weich kochen. Das Dillgemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Das Dillgemüse passt hervorragend zu einem gebratenen Lachsfilet und Kartoffeln.
Sehr gut!