Kürbissuppe
30–60 MIN
Eier-Koch
Eintopf mit Kastanien
Zubereitung
- Für den Eintopf die Zwiebeln hacken und den Kürbis in Würfel schneiden. Zwiebeln und Gewürze im Öl anrösten und den Kürbis gleich dazugeben.
- Nun die gefrohrenen Kastanien und die Rosinen hinzugeben und mit der Suppe aufgießen. Alles ungefähr 15 Minuten kochen.
- Mit Salz abschmecken und mit Wasser auf die richtige Konsistenz bringen.
Tipp
Den Eintopf kann man auch ohne Rosinen zubereiten.
