Für das Erbsen-Erdäpfelpüree die rohen Erdäpfel schälen, würfeln und mit den gefrorenen Erbsen in einem hohen Topf gut weich kochen.
Wenn die Kartoffelstücke weich sind, abseihen und in einem Topf zerstampfen. Die Milch etwas anwärmen und mit dem zerbröstelten Suppenwürfel in die zerstampfte Gemüsemasse rühen bis es cremig ist.
Anschließend die Muskatnuss einrhren und mit Salz abschmecken.
Tipp
Das Erbsen-Erdäpfelpüree passt gut zu Fleisch und besonders gut zu Leberkäse.
muß ich probieren
lecker
Tadellos
zu Faschiertem kann ich es mir auch gut vorstellen :-)
Klingt echt lecker!