Laibchen mit Bohnen und Pilzen
30–60 MIN
Eier-Koch
Erbsen Kichererbsen Laibchen
Zubereitung
- Für die Erbsen Kichererbsen Laibchen die Kichererbsen pürieren. Die Erbsen daruntermengen. Die Zwiebel kleinwürfelig schneiden und in etwas Öl kurz anrösten.
- Die Petersilie klein schneiden. Mehl, Ei, Dotter, Zwiebel und Petersilie untermischen, Salz und Pfeffer zugeben und alles zu einer kompakten Masse verarbeiten.
- Die Masse zu Laibchen formen und in Bröseln wälzen, in heißem Fett beidseitig goldbraun frittieren und anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Die Erbsen Kichererbsen Laibchen anrichten und servieren.
Tipp
Die Erbsen Kichererbsen Laibchen mit einem Dip, Salat, etc. genießen.
