Erdäpfelsalat mit Mayonnaise
30–60 MIN
Hobby-Koch
Erdäpfel-Mayonnaisesalat
Zubereitung
- Erdäpfel kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
- Zwiebel schälen und hacken, den Apfel putzen, entkernen und fein schneiden. Die Gurkerl hacken.
- Erdäpfelscheiben mit gehacktem Zwiebel, fein geschnittenem Apfel und Gurkerl mischen.
- Gurkerlwasser mit Mayonnaise mischen und dazugeben und den Salat mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
Und so machen Sie die Mayonnaise selbst!
Tipp
Dieser Salat passt sehr gut zu Würstel oder Fleisch.
Ein Klassiker aus meiner Heimat dem Münsterland (Deutschland ). Der darf bei keinem BBQ fehlen! Super Rezept!