Hirselaibchen mit Bitterorangen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Erdäpfellaibchen süß
Zubereitung
- Zunächst Erdäpfel kochen, abkühlen lassen und schälen. Danach durchpressen oder reiben.
- Mit Topfen, Ei und Dotter, Staubzucker und Mehl zu einem glatten Teig kneten.
- Kleine Laibchen formen und in Butterschmalz in einer Pfanne goldbraun braten.
- Kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Staubzucker bestreut servieren.
Tipp
Servieren Sie zu den Laibchen Kompott oder Mus nach Wahl.
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