Escargots Sarah Bernhardt (Weinbergschnecken mit Schinken)

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Escargots Sarah Bernhardt (Weinbergschnecken mit Schinken) den Beinschinken kleinwürfelig, die Trüffel in dünne Scheiben schneiden. Die Artischockenböden leicht erwärmen. In einem Topf die Butter zerlassen und das Mehl darin anschwitzen. Mit Fond bzw. Suppe und Weißwein aufgießen und etwa 10 Minuten kochen lassen, bis eine sämige Sauce entsteht.
  2. Schnecken, Trüffelscheiben und Schinkenwürfel zugeben. Schlagobers mit Eidotter verquirlen und die Sauce damit legieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Weinbergschnecken mit Schinken in die vorgewärmten Artischockenböden füllen.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

2 Kommentare „Escargots Sarah Bernhardt (Weinbergschnecken mit Schinken)“

  1. feinspitz57
    feinspitz57 — 13.11.2015 um 09:49 Uhr

    Schnecken sind Grauenhaft!!!

  2. kingfranz
    kingfranz — 2.3.2014 um 10:37 Uhr

    sehr lecker

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Escargots Sarah Bernhardt (Weinbergschnecken mit Schinken)

Silvester Schalentiere Schnelle Küche

(7 Rezepte)

Geburtstag Schalentiere Schnelle Küche

(6 Rezepte)

Geburtstag Vorspeise warm Schalentiere

(16 Rezepte)

Silvester Vorspeise warm Schalentiere

(25 Rezepte)

Silvester Hauptspeise Schalentiere

(22 Rezepte)

Silvester Schalentiere für Feinschmecker

(41 Rezepte)

Geburtstag Schalentiere für Feinschmecker

(38 Rezepte)

Geburtstag Hauptspeise Schalentiere

(26 Rezepte)

Geburtstag Vorspeise warm Gesunde Küche

(12 Rezepte)

Geburtstag Schalentiere

(46 Rezepte)

Silvester Schalentiere

(52 Rezepte)

Geburtstag Gemüse Schnelle Küche

(23 Rezepte)