Erdbeer-Rhabarber-Marmelade
15–30 MIN
Eier-Koch
Exotische Marmelade
Zubereitung
- Für die exotische Marmelade alle Zutaten mit dem Mixstab oder im Standmixer nicht zu fein pürieren. Das Fruchtmus abwiegen und die entsprechende Menge Gelierzucker dazugeben.
- Aufkochen und etwa 4 Minuten kochen lassen. Inzwischen die Gläser und Deckel auskochen und mit ein paar Tropfen Rum desinfizieren. Die heiße exotische Marmelade einfüllen und sofort verschließen.
Tipp
Natürlich kann man für die exotische Marmelade auch eine frische Ananas verwenden.
gute Idee
Ich würde die Kiwi wegen der Kerne noch passieren.
Bei dem leckeren Südfruchtmix könnte ein Schuss Malibu gut passen
Kann ich mir gut vorstellen! ;)
gut