In Olivenöl gebratene Zucchini
15–30 MIN
Eier-Koch
Farfalle in Zucchinicremesauce
Zubereitung
- Für die Farfalle in Zucchinicremesauce das Salzwasser zum Kochen bringen und Farfalle al dente kochen. Zwiebel und Knoblauch hacken, Zucchini in Streifen schneiden.
Zwiebel, Knoblauch und Zucchini in Olivenöl scharf anbraten, mit Salz, Pfeffer und Suppenwürze würzen und mit einem Schuss Weißwein löschen. Warten, bis dieser verdunstet ist und danach mit Schlagobers und Wasser aufgießen. Frische Kräuter hacken, untermischen, nochmal abschmecken und die Farfalle in Zucchinicremesauce servieren!
Tipp
Die Farfalle in Zucchinicremesauce können auch anstelle des Zucchini zur Abwechslung mit Kürbis zubereitet werden.
Sehr gut wenn es schnell gehen muss.
Die Sauce passt auch sehr gut zu Bandnudeln
TOLL
gut
Hört sich sehr lecker an