Bin überzeugt davon, dass die Suppe schon auf Grund der Menge des Fleisches sehr gut schmeckt. Nur sollte die Suppe nicht trüb sein!!
solo — 18.4.2016 um 15:52 Uhr
So wird das nichts. Die Knochen gehören in kaltem Wasser angesetzt. Erst das Fleisch zugeben, wenn das Wasser kocht. Und den Schaum abschöpfen nicht vergessen. Suppenwürze nehme ich auch nicht. Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Wacholderbeeren und Liebstöckl sind mir lieber.
Bin überzeugt davon, dass die Suppe schon auf Grund der Menge des Fleisches sehr gut schmeckt. Nur sollte die Suppe nicht trüb sein!!
So wird das nichts. Die Knochen gehören in kaltem Wasser angesetzt. Erst das Fleisch zugeben, wenn das Wasser kocht. Und den Schaum abschöpfen nicht vergessen. Suppenwürze nehme ich auch nicht. Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Wacholderbeeren und Liebstöckl sind mir lieber.
klassisch gut
lecker
Klingt gut!