Apfel-Birnen-Rotwein-Punsch
5–15 MIN
Eier-Koch
Friesischer Teepunsch
Zubereitung
- Für den Teepunsch die Teeblätter in einer vorgewärmten Kanne mit dem kochendem Wasser übergießen und 4 Min ziehen lassen. Den Zucker in 2 Becher oder Punschgläser verteilen und mit dem Tee übergießen.
- Den Zucker umrüchren bis er sich aufgelöst hat. Dann in jeden Becher (oder Glas) je 20 ml Geele Köm geben und heiß genießen.
Tipp
Geele Köm ist ein Aquavit, eine würzige Spirituose, die in Skandinavien nach traditionellen Rezepturen hergestellt wird und auch in Deutschland, vorzugsweise im Norden gerne getrunken wird.
Den Teepunsch nach Belieben mehr oder weniger süßen.
Geele Köm ist ein Kümmelbrand. "Geele Köm" ist Plattdeutsch und heißt gelber Korn, nur dass er eben nich aus Korn sondern aus Kümmel gebrannt wird. Ob es den in Östereich gibt, weiß ish leider nicht. Über das Internet lässt er sich aber sicherlich beziehen.
Was ist Geele Köm und wo bekommt man das in Österreich (falls es bei uns erhältlich ist)?