Hirschmedaillons auf Tzatsiki-Espuma
15–30 MIN
Hobby-Koch
Frozen-Jogurt
Zutaten
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Zubereitung
- Für das Frozen-Jogurt das Jogurt mit Zucker und Vanillin-Zucker mit dem Schneebesen verrühren.
- Zugedeckt ca. 2 Stunden tiefkühlen; dabei alle 20 Minuten gut durchrühren, damit sich die Eisschicht am Rand dabei löst.
- Nach 2 Stunden das Frozen-Jogurt mit dem Handmixer (Rührstäbe) glatt rühren.
- Erdbeer-Rhabarber-Grütze mit dem Stabmixer pürieren und auf Dessertgläser verteilen.
- Das Frozen-Jogurt darauf anrichten und mit Pistazien bestreuen.
Tipp
Das Frozen-Joghurt kanna auch mit Dr. Oetker Schokolade Blättchen bestreut servieren.
Ideal an einem heißen Tag.
schmeckt fabelhaft
OHNE Grütze, dafür mit Früchten.
jamjam
toll