Gebackene Champignons

Zutaten

Zubereitung

  1. Champignons halbieren, mit Salz und Pfeffer überstreuen, gut mit Mehl bestäuben, durch verquirltes Ei ziehen und in Semmelbrösel panieren, dann im heissen Backfett hellbraun backen. 10 dkg Majo mit jeweils 1 El gehackter Petersilie, Zwiebel, Essiggurkerl durchmischen und mit gehackten Saft einer Zitrone, Kapern, Sardellen und Zucker pikant ab- schmecken.

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2 Kommentare „Gebackene Champignons“

  1. Pesu
    Pesu — 17.5.2024 um 08:50 Uhr

    Wird meistens im Herbst zubereitet, mit einer Kräuter-Joghurt-Sauce schmeckt uns das am besten

  2. franziska 1
    franziska 1 — 9.5.2021 um 20:23 Uhr

    sehr gut mit Schnittlauchsauce

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