Basische Bärlauch-Wedges
30–60 MIN
Eier-Koch
Gebratene Kartoffelspalten
Zubereitung
- Für die gebratenen Kartoffelspalten Kartoffel schälen und in Spalten schneiden. Wasser in einem Topf erwärmen, salzen und die Kartoffelspalten darin 6 Minuten kochen lassen, abseihen und gut abtropfen lassen.
- Grillbutter zu den noch heißen Kartoffel geben, schwenken, damit die Butter flüssig wird und alle Kartoffel damit bedeckt sind. In eine Auflaufform geben und bei 180 °C im vorgeheizten Rohr etwa 10 Minuten braten.
Tipp
Die gebratenen Kartoffelspalten mit Rosmarin oder anderen Kräutern verfeinern.
