Bunte Reispfanne mit Spiegelei
5–15 MIN
Eier-Koch
Gebratener Reis mit Ei
Zubereitung
- Zunächst das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen. Den Speck zugeben und kräftig anbraten.
- Dann den Reis zugeben und unter Wenden von allen Seiten gut anbraten.
- Die Eier verquirlen und über den gebratenen Reis geben. Unter Wenden durchstocken lassen.
- Den Reis anrichten und servieren.
Tipp
Den Reis mit Gemüse ergänzen und mit frischen Kräutern verfeinern.
