Gefüllte Eier-Küken
15–30 MIN
Hobby-Koch
Gefüllte Eier mit Sardellen
Zubereitung
- Für gefüllte Eier mit Sardellen die gekochten Eier schälen, halbieren und die Eidotter vorsichtig mit einem Teelöffel herausnehmen. Die Dotter zerdrücken und mit Butter, Majonäse und Senf vermischen.
- Die Sardellenfilets klein hacken und mit den Gewürzen unter die Eiermasse rühren. Die Masse mit zwei Teelöffeln in die Eierhälften füllen und nach Belieben dekorieren.
Tipp
Auf Salatblättern mit Paprikastreifen und Balsamicocreme sehen gefüllte Eier farblich besonders hübsch aus!
sehr schön für eine kalte Platte