Gefülltes Sandwich
5–15 MIN
Hobby-Koch
Gefüllte Paprikaringe
Zubereitung
- Die Paprika oben aufschneiden, entkernen und waschen. Topfen, Petersilie, Schnittlauch, Salz und Pfeffer verrühren.
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in wenig heißem Wasser auflösen. Unter die Topfenmasse rühren.
- Mit dieser Masse die Paprikaschoten füllen.
- Ca. 3 Stunden im Kühlschrank kühl stellen. Anschließend jede Paprikaschote in 4 Scheiben schneiden und auf Vogerlsalat anrichten.
- Die gefüllten Paprikaringe servieren.
Tipp
Nach Wunsch können Sie die Gelatine auch weglassen oder Sie verwenden Agar Agar.
da fehlt Sauerrahm!
mit Ei füllen und wie ein Spiegelei herausbraten