Forelle mit Kürbiskernöl-Espuma
15–30 MIN
Hobby-Koch
Gegrillte Forelle
Zubereitung
- Für gegrillte Forelle die Forelle innen und außen salzen und pfeffern. Den Zitronensaft auspressen und den Fisch innen damit würzen.
- Ein paar Stengel frischer mediterraner Kräuter in den Bauch stecken - am besten passen Oregano, Rosmarin und Thymian. Ab auf den Grill und auf jeder Seite ca. 5-10 Minuten grillen (je nach Hitze).
Tipp
Gegrillte Forelle isst man am besten mit Petersil- oder Folienkartoffel.
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