Gegrillte Hühnerbrust im Kohl

Zutaten

Zubereitung

  1. Den Strunk aus den Kohlblättern schneiden und im Salzwasser blanchieren, anschließend kurz im kalten Wasser abschrecken. Kohlblätter mit Créme fraîche bestreichen. Hühnerbrüste würzen und im Butterschmalz anbraten. Hühnerbrüste im Kohl einwickeln.

Tipp

Servieren sie die gegrillte Hühnerbrust im Kohl auf einer pikanten Tomatensauce.

Nährwerte:
Fett 32,95g
Kohlenhydrate 1,25g
Eiweiß 20,75g
Cholesterin 0,13g

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11 Kommentare „Gegrillte Hühnerbrust im Kohl“

  1. larvar
    larvar — 13.9.2023 um 08:49 Uhr

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  2. ellismacmillan
    ellismacmillan — 30.6.2023 um 10:52 Uhr

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  3. belladonnalena
    belladonnalena — 20.11.2017 um 20:49 Uhr

    Sollen die Brueyste wirklich nur angebraten und der Kohl roh sein?

    • Anja Holzer
      Anja Holzer — 23.11.2017 um 10:56 Uhr

      Liebe belladonnalena, die Kohlblätter werden bei diesem Rezept blanchiert und danach in kaltem Wasser abgeschreckt. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion

  4. s150
    s150 — 21.7.2015 um 08:58 Uhr

    klingt lecker

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