Strudelzuckerl mit Risotto und Garnelen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gegrillte Schälrippchen Mit Zitronellgras Und Chilischot
Zubereitung
- Schälrippchen abspülen, abtupfen und in eine grosse Schüssel füllen.
- In einer anderen Backschüssel Honig, Fünf-Gewürze-Knoblauch, Pulver, Sherry, Nuoc Mam Sauce, Zitronellgras und Chilischoten mischen.
- Die Honigmischung über den Schälrippchen verteile und vier Stunden ziehen.
- Die Ripperl können auf dem Bratrost zubereitet werden (häufig auf die andere Seite drehen) und mit Marinade bepinseln) bzw. im Herd bei 190 °C / Gas Stufe 5 (ebenfalls bepinseln).
- Tipp: Kochen Sie nur mit hochwertigen Gewürzen - sie sind das Um und Auf in einem guten Gericht!
