Penne mit Gemüse und Crème fraîche
30–60 MIN
Eier-Koch
Gemüse mit Schafkäse
Zubereitung
- Für das Gemüse mit Schafskäse Basmatireis in leicht gesalzenem heißem Wasser zugedeckt ca. 12 Minuten dünsten.
Chinakohl und Paprika in Streifen und Karotten in Scheiben schneiden. Olivenöl im Wok erhitzen und Gemüse darin unter städigem Rühren anbraten.
Chilischote halbieren, entkernen, in feine Ringe schneiden und zum Wokgemüse geben. Mit der Sojasoße aufgießen, kurz durchdünsten lassen und zum Schluss den in Würfel geschnittenen Schafkäse unterheben.
Das Gemüse mit Schafkäse gemeinsam mit dem Basmatireis servieren.
Ich nehme normalen Schafskaese, ein Nischen mehr Fett verträgt das Gericht gut.
Köstlich
Gemüse und Schafskaese ist immer eine gelungene Kombination.
lecker
Hört sich wirklich sehr gut an :)