Kartoffel-Gulasch
30–60 MIN
Eier-Koch
Gemüsegulasch
Zutaten
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Zubereitung
- So gelingt das Gemüsegulasch:
- 1. Zwiebel schälen und achteln. Paprika putzen und in 3 cm große Würfel schneiden. Zucchini in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und halbieren.
- 2. Zucchini, Paprika, Zwiebel und Knoblauch in Rapsöl anrösten. Mit 400 ml Wasser aufgießen und aufkochen.
- 3. KNORR Echt Natürlich! Gulasch einrühren und das Gemüsegulasch bei mittlerer Hitze 20 Minuten halb zugedeckt köcheln. Öfters umrühren.
Tipp
Zu Gemüsegulasch passen Petersilkartoffeln oder Nudeln.
