Nussbusserl
30–60 MIN
Eier-Koch
Gmundner Stangerl
Zutaten
Zubereitung
- Eiklar mit Feinkristallzucker und Salz sehr schaumig aufschlagen. Nüsse untermengen. Die Masse in einen Spritzsack füllen und mit einer glatten Spritztülle kleine Stangerl aufspritzen. Für die Glasur Dotter mit Staubzucker glatt rühren und in die Mitte der Stangerl einen schmalen Streifen davon aufspritzen. Auf ein vorbereitetes Backblech setzen und im vorgeheizten Backrohr bei 165 bis 175 °C 8 bis 10 Minuten auf Sicht hellbraun backen.
Köstlich
Hab ich mir gespeichert.
lecker
sehr gut