Gnocchi mit Gemüse
15–30 MIN
Eier-Koch
Gnocchi mit Speck und Rucola
Zubereitung
- Den Speck in feine Streifen schneiden und im erhitzten Öl 2 Minuten anbraten.
- Die Gnocchi dazugeben und weitere 2 Minuten anbraten.
- Den Rucola in schmale Streifen schneiden, zu den Gnocchi und dem Speck geben und solange weiterköcheln bis er zusammengefallen ist.
- Die Butter und den Parmesan untermischen und mit etwas Pfeffer bestreuen.
Tipp
Statt Rucola kann man auch Blattspinat verwenden.
Wie man Gnocchi selbst macht, zeigen wir Ihnen HIER!
