Penne all'arrabbiata à la Novelli
5–15 MIN
Hobby-Koch
Goldene Nudeln
Zubereitung
- Für goldene Nudeln den Teig nicht zu fest zubereiten! Nach dem Aufgehenlassen den Teig aufs Nudelbrett drücken (2-3 cm hoch).
- Nun mit einer Keksform Nocken abstechen und etwas in zerlassener Butter wenden. Anschließend in eine Form legen und dazwischen immer mit gemahlenen Nüssen und Zucker bestreuen.
- Nun den Teig wieder gehen lassen (ca. 10-15 Minuten) und anschließend bei 170 °C backen.
- Goldene Nudeln mit Apfelmus servieren.
Tipp
Wer mag kann goldene Nudeln auch mit etwas Zimt bestreuen.
toll