Für die Grießknödel Milch aufkochen Salz und Grieß einrühren und so lange rühren bis sich ein Kloß bildet.
Abkühlen lassen und dann die Eier untermischen. Kleine Knödel formen und in kochendem Salzwasser 10-15 Minuten leicht köcheln.
Für die Vanillesauce Eidotter mit Staubzucker, Vanillezucker und Schlagobers über heißem Wasserbad und ständigem Schlagen wärmen (sonst flockt das Ei) bis sich die Sauce bindet.
Mit den Grießknödel und dem Obst servieren.
Tipp
Die Grießknödel kann man auch mit einer Fruchsauce servieren.
einfach gut
köstlich
ganz super
sieht sehr gut aus :)
lecker