Halloumi-Burger mit Grillgemüse und Tabouleh
30–60 MIN
Hobby-Koch
Grillgemüse im Fladenbrot
Zutaten
Zubereitung
- Backrohr auf 200 °C vorheizen. Grillrost mit Backpapier abdecken. Paprika waschen und entkernen. Melanzani und Paradeiser waschen und von Stielen befreien. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen.
- Gemüse auf dem Backpapier verteilen und ca. 20 Minuten im Backrohr grillen.
- Währenddessen Kefir in eine Schüssel geben und Knoblauchzehen dazu pressen. Dill untermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Gemüse aus dem Rohr holen und in Scheiben, bzw. den Paprika in Streifen, schneiden. Fladenbrote kurz im Rohr erhitzen.
- Die warmen Brote aus dem Backrohr holen und mit Gemüse und jeweils einem Salatblatt füllen. Kefirsauce darüber verteilen und mit Paprikapulver bestreuen.
- Warm zu Tisch bringen.
Tipp
Zucchini passen auch sehr gut zum Grillgemüse.
