Sizilianisches Grillhuhn
15–30 MIN
Hobby-Koch
Grillhuhn aus dem Backrohr
Zubereitung
- Für das Grillhuhn Paprika, Pfeffer, Curry, Rosmarin und Zimt mischen, das Huhn damit aussen einreiben und einige Stunden ruhen lassen.
- Dann salzen und Innen mit Salz und Majoran einreiben. Auf einen Hühnerständer stecken und aussen mit Butter bestreichen.
- Das Backrohr auf 200 °C vorheizen - Umluft und Grill - den Ständer auf die unterste Schiene stellen und 40 Minuten grill-braten.
- Den abgetropften Saft mit Wasser verdünnen.
Tipp
Das Grillhuhn am besten mit Reis servieren.
immer wieder sehr gut
der abgetropfte Saft wird mit Wasser verdünnt ... und dann?
und dann mit dem Reis gegessen-was sonst? Einfach etwas Wasser in die Form dazu gießen und noch etwas im Rohr lassen damit der Saft sich mit dem Wasser vermischt nochmals erwärmen kann
Die Haut soll ja knusprig sein- innen ist es ganz saftig.
sieht ein wenig trocken aus .. aber mit der Prise Zimt einen sehr guten Geschmack ..