Überbackenes Gyros
>60 MIN
Hobby-Koch
Gyros-Schiffchen
Zubereitung
- Für die Gyros-Schiffchen aus dem Mehl, dem Germ, Zucker, Salz , Olivenöl und Wasser einen glatten Germteig bereiten. Diesen dann 40 Minuten zugedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen.
- In der Zwischenzeit den Gyros nach Packungsangaben fertig garen. Dann den Germteig nochmals durchkneten, zu einer großen Platte ausrollen und in 4 breiter Streifen schneiden.
- Das fertige Gyros so auf die Streifen geben, das ein ca. 1 cm breiter Rand frei bleibt. An den schmalen Seiten die Pizzastreifen übereinanderlegen und gut zusammendrücken, so dass Schiffchen entstehen.
- Den Feta über das Gyros bröseln und auf jedes Schiffchen eine in Ringen geschnitten Zwiebel streuen. Die Gyros-Schiffchen bei 200 °C im Backofen in ca. 20 Minuten fertig backen. Heiß servieren.
Tipp
Die Gyros-Schiffchen mit Oregano verfeinern.
tolle Idee, sehr köstlich
gyros würde ich lieber frisch zubereiten