Kokosgarnelen mit saurem Wurzelgemüse
15–30 MIN
Hobby-Koch
Hacklruab`n (Saure Rüben auf andere Art)
Zubereitung
- Zunächst die Zwiebel schälen und fein hacken.
- Die fein gehackten Zwiebeln in heißem Fett anlaufen lassen. Zucker einrühren, dann die Sauren Rüben zugeben und mit Suppe bedecken.
- Mit Salz sowie Kümmel würzen und die Rüben weich kochen. Schlagobers zugeben.
- Etwas Mehl mit etwas Wasser verrühren und die Rüben auf die gewünschte Konsistenz eindicken.
Tipp
Diese typische Kärntner Beilage wird besonders gerne zu Blutwurst, Schweinsmeisen oder Braten serviert.
Sehr gut
gut