Buchweizenmuffins auf Paprikakraut aus dem Dampfgarer
>60 MIN
Hobby-Koch
Hacksteaks
Zubereitung
- Das Semmeln ganz klein schneiden und mit heissem Wasser begießen. Zwiebel, Faschiertes, Ei und das aufgeweichte und ausgedrückte Semmerl gut miteinander mischen. Mit frisch geriebener Muskatnuss, Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Daraus kleine Hacksteaks formen und auf dem mit Öl gefetteten Grillgitter auf jeder Seite zirka 5 Min. grillen, dabei das Grillgut drehen, so dass das Hacksteak ein rhombenartiges Muster bekommt.
schmecken hervorragend