Hamburger
15–30 MIN
Hobby-Koch
Hamburger
Zutaten
Zubereitung
- Das Rindfleisch mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Sichtbare Sehnen entfernen.
- Durch den Fleischwolf (mittlere Lochscheibe) drehen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Aus der Masse mit feuchten Händen 4 Laibchen formen und auf beiden Seiten mit Öl bepinseln.
- Auf dem heißen Grill ca. 8 Minuten knusprig braun grillen, währenddessen einige Male wenden. Die Laibchen dürfen innen noch zart rosa sein.
- Die Tomate waschen und in Scheiben schneiden, Gewürzgurken und geschälte Zwiebel ebenfalls in Scheiben schneiden. Salatblätter waschen und trocken tupfen.
- Die Hamburger-Brötchen quer durchschneiden und kurz auf dem Grillrost wärmen.
- Die Fleischlaibchen auf die Brötchen legen.
- Den Hamburger mit Tomatenscheiben, Gurkerlscheiben, Zwiebelringen und Salatblatt belegen und mit etwas Ketchup abschließen.
- Den Brötchen-Deckel darauflegen.
Tipp
Machen Sie doch die Buns gleich selbst! Jede Menge Buns Rezepte finden Sie gleich HIER!
Ab und zu mal genossen schon was Gutes,... ;-) - und schmeckt ohne Ei garantiert wesentlich besser!
Ein Spiegelei aufs Fleisch geben
sehr gut, hab ich gerade genossen
lecker
Die gehen immer