Orangenfudge
30–60 MIN
Eier-Koch
Haselnusslikör-Pralinen
Zubereitung
- Butter dickcremig rühren, Eidotter und Vanillezucker dazugeben, das Ganze sehr dickcremig schlagen, Likör gut einrühren.
- Menge mit einem Spritzbeutel in die Hohlkapseln befüllen, die im Wasserbad erwärmte Halbbitter-Kochschokolade in eine Papierspritztuete befüllen und die Pralinen damit verzieren, zum Schluss ein Hauch gemahlene Haselnüsse.
- Tipp: Haben Sie lieber Milchschokolade oder Bitterschokolade? Je nach dem, verwenden Sie, was Ihnen besser schmeckt.
