Frische Heidelbeeren mit Pudding und Zucker verrühren, vorher in kaltem Wasser eingeweichte Gelatine zerlassen und unter die Fruchtmasse rühren, zuletzt das nicht zu steif geschlagene Obers unterrühren.
In Glasschüsseln füllen und garnieren.
Tipp
Diese Masse kann man mit allen Beeren zubereiten und eignet sich auch sehr gut als Tortenfülle.
herrlich mit selber gesammelten Heidelbeerer
sehr gut!
lecker