Knusprige Gewürzschiffchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Heringsaufstrich
Foto: Boleslaw Kubica istockphoto.com
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Heringsaufstrich Perlzwiebeln gut abtropfen lassen und fein hacken. Von den Heringen Filets ablösen und in 1/2 cm große Streifen schneiden. Dill waschen, trockentupfen und fein hacken. In einer Schüssel Crème fraîche glatt verrühren. Heringstücke, Zwiebeln und Dill unterrühren und mit Senf, Salz und Pfeffer würzen.
Ich hbe es noch mit etwas Kräuterfrischkäse verfeinert
Ich gebe zusätzlich noch etwas Frischkäse in den Aufstrich. Somit ist er cremiger.
Ich verwende öfters Sauerrahm statt Creme fraiche.
Kapern.frisch gehackt dazu ergeben einen hervorragenden Gaumenschmaus...
sehr gut